味噌を変えました

今までインスタントのお味噌汁だったのですが、ちゃんとした麹を使っている麹やさん(味噌屋？)で買ったお味噌を使ったら全然味が変わりました。
それもスーパーのお味噌よりちょっとお高いくらいの違いで…。

味噌、侮れない。

…もちろん、もやしもんの影響だったりする(笑

「味噌を変えました」への2件のフィードバック

  1. 前に慎吾ママがやっていたんだけれど、
    乾燥ワカメとかお麩とかならちゃんとしたお味噌を使って
    インスタントの要領で作っても結構イケるよ☆

  2. 名古屋人は、もちろん赤みそだがね。
    金沢人は、これいかに？

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