日: 2008年12月3日

今までインスタントのお味噌汁だったのですが、ちゃんとした麹を使っている麹やさん(味噌屋？)で買ったお味噌を使ったら全然味が変わりました。
それもスーパーのお味噌よりちょっとお高いくらいの違いで…。

味噌、侮れない。

…もちろん、もやしもんの影響だったりする(笑