日: 2008年1月4日

茶房ゴーシュ
東山茶屋街にある喫茶店です。
かつての置屋の建物を利用して作られたお店で、雰囲気満点。
オーナーが(元)シャンソン歌手だそうで、たまにシャンションショー(言いづらい)をしているそうです。
夜はワインバーになるとのこと。

ちょっと分かりづらい場所にあるので、予め地図をご用意下さい。

茶房ゴーシュ(サボウゴーシュ)
TEL 076-251-7566
住所 石川県金沢市東山1-16-5
営業時間 [月～土] 10:00～23:00 [日・祝] 10:00～19:00
定休日 火曜・第一水曜

　普段あんまりテレビを見ないので、実家に帰ってきて、テレビのある生活に戻ると色んなことを感じます。
　その中で特に気になっていることは、たいしたことではないのですが、ギャル曽根の使い方についてです(本当にたいしたことではない

　もともとは沢山食べる人って、「普通の食べ物」を沢山食べる、みたいな出かたが最初だったように思います。
　普段見ているあの食べ物をあんなに沢山食べるんだ、すげ～、というように。

　ところが、年末・年始だからか、それとも普段もそうなのかもしれませんが、美味しそうな料理や食材を使ったものをたくさん食べるといった番組をいくつも見ると、なんだか「すごい」よりも、「ちょっともったいないかな」という感情のほうが先に来てしまいました。

　別に彼女が悪いわけでもなく(番組として求められている仕事はきっちり果たしているし)、制作側の考え方なのでしょうか、少し疑問に思いました。

　制作側としては、ただでさえ「大食い」ですごいのだから、「高級食材」という要素を足せば、もっとすごいのでは、と思ったのでしょうか。ところが、個人的には残念ながら逆効果になってしまいました。
　なかなか番組作りとは難しいものです。

　それにしても、ギャル曽根があんだけ美味しそうに食べるのを見ると、こっちも幸せになりますね。

　「べろべろ」といっても、舌を出したわけではなく(挨拶

　我が家でお正月になると必ず食べる食べ物の中に「えびす」というものがあります。寒天をだしで戻して、卵や砂糖で甘く固めたものです。
　いつも出てくる料理で、子供のときからよく食べていましたが、名前をあんまり気にしたことがありませんでした。

　その「えびす」ですが、金沢市内でも別の言い方があって「べろべろ」というらしいのです。母曰く、名前はべっこうに由来しているそうですが、真偽のほどは定かではありません。

　この「えびす(別称べろべろ)」、とても甘いのですが、寒天なので食べた感じがツルンとしており、いまだになじめていません。
　ただ、これを食べると「あぁ、正月だなぁ」としみじみ思います。そんな料理です(オチなし

レシピは↓こちらより。

http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/72.html
http://www5a.biglobe.ne.jp/~neo-neo/oishisa-recipe.htm